Studio Orta

L’intérêt de Lucy + Jorge Orta pour la nourriture est né en 1996 avec la manifestation nationale des agriculteurs contre la législation européenne sur la dérèglementation du marché, autorisant l’importation à bas prix de produits agricoles des pays européens voisins. Les agriculteurs français, craignant la baisse de leurs revenus, déversèrent toute leur récolte sur les autoroutes -des centaines de tonnes de fruits et légumes- pour attirer l’attention sur leur situation désespérée. Les artistes, choqués par cet énorme gaspillage de nourriture et désarmés par la détresse des agriculteurs, commencèrent à arpenter chaque semaine les marchés ouverts de Paris pour collecter les produits frais rejetés à la fin de la journée et en faire des œuvres d’art.

En 1997, les Orta présentèrent une importante exposition, "Dans le même Panier" à la Galerie St Eustache, au cœur de l’ancien marché des Halles. Pour le vernissage, ils firent une collecte de 300 kg de fruits mis au rebut, qui ont été accommodés par le célèbre chef-pâtissier Stohrer et offerts au grand public. Prenant le marché de primeurs comme exemple d’un phénomène urbain croissant, les artistes exposèrent Hortirecycling Enterprise à la Weiner Secession en 1999, générant ainsi un grand débat public sur le gaspillage des aliments et les inégalités dans la distribution de la nourriture.